II · 6-gangenervaring
Sabor do Dão
Een verfijnde verkenning van de kenmerkende harmonie van chef Gilbert tussen Belgische precisie en lokale Portugese ingrediënten.
- Gangen
- 6 gangen
- Menu
- 90 per persoon
- Wijnarrangement
- + 80 per persoon
De wijnarrangementen uit de Dão en daarbuiten worden gekozen om het verloop van elk proeverijmenu aan te vullen. Het menu volgt het seizoen en de inspiratie van de chef; vermeld allergieën en dieetwensen graag bij uw reservering.
