II · Experiência de 6 momentos
Sabor do Dão
Uma exploração requintada que apresenta a harmonia característica do Chef Gilbert entre a precisão belga e os ingredientes locais portugueses.
- Momentos
- 6 momentos
- Menu
- 90 por pessoa
- Harmonização de vinhos
- + 80 por pessoa
As harmonizações com vinhos do Dão e de outras regiões são selecionadas para acompanhar a progressão de cada menu de degustação. O menu segue a estação e a inspiração do chef; indique-nos alergias e restrições alimentares no momento da reserva.
